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Ficha del artículo
A TAULA AMB KM 0.

A TAULA AMB KM 0.

GUIA DE RESTAURANTS KM 0 DE CATALUNYA 2012

Autor/a: SOLA, ROSA
Editorial: VIRUS
16,00 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Entre 3 y 5 días

Datos del artículo
ISBN:
978-84-86469-29-0
EAN:
9788486469290
Fecha:
14/02/2017
Medidas:
210x148 mm
Páginas:
148
Año:
2012
Peso:
321 gr
Sinopsis
A TAULA AMB KM 0.. Aquesta guia inclou, per segon any consecutiu, els restaurants km 0 , els establiments que han rebut el guardó i distintiu d?Slow Food. El 2012 ha reunit 33 cases de menjar. Tots ells acompanyats d?itineraris d?apropament a l?entorn amb establiments i indrets singulars de la seva rodalia. Una visita a qualsevol supermercat o restaurant és un viatge arreu del món on es pot trobar de tot, sovint a preus rebentats, amb cos però sense vida, ni ànima ni història? llocs on comprar aliments de tot arreu excepte del lloc on som i vivim. Cada vegada es feia més difícil trobar aliments locals i aconseguir-ne ha esdevingut una activitat d?alta recerca. Els restaurants km 0 ja han iniciat aquesta recerca. Són capdavanters de proximitat i posen en valor no únicament la distància curta, sinó també el tracte directe de la Terra a la taula. En aquest sentit, els cuiners i les cuineres són distingides ambaixadores del treball pagès. El bo, el proper i el just posa a taula el valor del t
ISBN:
978-84-86469-29-0
EAN:
9788486469290
Fecha:
14/02/2017
Idioma:
Medidas:
210x148 mm
Páginas:
148
Materia:
 
Año:
2012
Peso:
321 gr
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