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Ficha del libro

AZÚCAR

AZÚCAR

UNA HISTORIA DE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

Autor/a: ULBE BOSMA
Editorial: BEN VIL
Colección: Ariel
24,90 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

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Datos del artículo
ISBN:
978-84-344-3828-6
EAN:
9788434438286
Fecha:
02/07/2025
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
145x230 mm
Páginas:
488
Año:
2025
Peso:
0 gr
Sinopsis

La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.

La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.

ISBN:
978-84-344-3828-6
EAN:
9788434438286
Fecha:
02/07/2025
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
145x230 mm
Páginas:
488
Materia:
 
Año:
2025
Peso:
0 gr
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