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Ficha del libro
COCINA INTELIGENTE: 777 RECETAS

COCINA INTELIGENTE: 777 RECETAS

Autor/a: ALICIA BUSTOS PUCHE
Editorial: TECONTE EDICIONES
32,00 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-8469-332-1
EAN:
9788484693321
Fecha:
21/01/2026
Idioma:
CASTELLANO
Año:
2018
Peso:
1358 gr
Sinopsis
COCINA INTELIGENTE: 777 RECETAS. La Cocina no es sólo arte, con todo lo que de inmaterial tiene ese término. Es ciencia. Lo que hace que un plato sea distinto de otro se puede concretar "al menos en parte" en una serie de operaciones. Hay muchos modos de hacer, pero unos son mejores que
ISBN:
978-84-8469-332-1
EAN:
9788484693321
Fecha:
21/01/2026
Idioma:
CASTELLANO
Materia:
 
Año:
2018
Peso:
1358 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

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