COCINANDO JAPÓN. RECETAS CON HISTORIA PARA ELABORAR EN CASA

RECETAS CON HISTORIA PARA ELABORAR EN CASA

Autor/a: Laso, Diego

Editorial: TAKETOMBO

15,00 €

No disponible

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Datos del artículo

ISBN:

978-84-940483-6-4

EAN:

9788494048364

Fecha:

28/10/2014

Idioma:

CASTELLANO

Formato:

RUSTICA

Medidas:

15 x 21 mm

Páginas:

Materia:

COCINA

Año:

2014

Peso:

0 gr

Sinopsis

COCINANDO JAPÓN. RECETAS CON HISTORIA PARA ELABORAR EN CASA. Diego Laso cocina de la misma forma en que practica artes marciales. Con disciplina y ahínco, siempre en busca de la perfección, tal vez un camino eterno sembrado de lucha y esfuerzo en el que no está permitido rendirse fácilmente. Maneja los cuchillos como si fueran verdaderas katanas y su procedimiento es tan metódico que parece una coreografía. Y entre cuchillos, cuencos y palillos y al son de heavy metal se desarrolla Cocinando Japón: recetas con historia para elaborar en casa. Un recorrido por el Japón de los sabores a través de un repertorio muy personal de recetas enmarcadas en vivencias propias y episodios transculturales. Como contenido especial, las recetas incluyen un código QR que permite consultar la elaboración paso a paso con fotos detalladas desde un dispositivo móvil.