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Ficha del libro

COCINAR Y COMER. BUBBLE TEA (TÉ DE PERLAS)

Autor/a: SANDRA MAHUT

Editorial: BLUME

10,00 €

Disponible

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

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Datos del artículo

ISBN:

978-84-19785-81-7

EAN:

9788419785817

Fecha:

17/01/2024

Idioma:

CASTELLANO

Formato:

CARTONE

Medidas:

16,5x21 mm

Páginas:

Materia:

GASTRONOMIA

Año:

2023

Peso:

316 gr

Sinopsis

COCINAR Y COMER. BUBBLE TEA (TÉ DE PERLAS). * El Bubble Tea (té de perlas) es una de las bebidas favoritas en Taiwán: nació en sus calles en la década de 1980, y lo especial de él es que hidrata, pero también alimenta! * Té de perlas delicioso! Con leche y perlas de tapioca, con té y perlas de fruta o a base de gelatina de fruta! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar con éxito esta refrescante bebida asiática. Deje de comprarla, prepárela! Aunque las recetas varían, la mayoría de los tés de perlas tienen una base de té (que puede tener leche o jugo de frutas) mezclada con bolitas de tapioca gomosas endulzadas con miel o jarabe de glucosa y con sabor a frutas. Estas perlas, que también pueden estar hechas de gelatina, se asientan en el fondo de la bebida y se sorben junto a la bebida con largas cañitas XXL. También puede disfrutar el té de perlas con piruletas de gofre o con bolitas de coco y fruta. Autoras Sandra Mahut es estilista culinaria y colaboradora habitual en revistas especializadas. También es autora de otros libros sobre cocina y gastronomía. Valentine Ferrandi es grafista e ilustradora independiente, con formación en Gobelins, París.