Inicio sesión

0,00 €

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

e-Mail

Contraseña

Recuperar la contraseña

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

Usuario

Contraseña

Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

COCINAR Y COMER. MOCHIS

Autor/a: SABINA FAUDA-RôLE

Editorial: BLUME

10,00 €

Disponible

Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

Añadir

Guardar

Datos del artículo

ISBN:

978-84-19785-78-7

EAN:

9788419785787

Fecha:

17/01/2024

Idioma:

CASTELLANO

Formato:

CARTONE

Medidas:

16,5x21 mm

Páginas:

Materia:

GASTRONOMIA

Año:

2023

Peso:

316 gr

Sinopsis

COCINAR Y COMER. MOCHIS. * Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado. * Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao Pero también helados o los tradicionales de pasta de alubias rojas! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa este pequeño dulce asiático, tierno y colorista. Deje de comprarlo, prepárelo! Tradicionalmente el mochi se disfruta junto a una taza de té: verde Sencha, Genmaïcha (té verde con arroz inflado), Sobacha (infusión de trigo sarraceno tostado) o matcha latte, pero también con un Earl Grey ligero, ya que el dulzor del mochi se equilibra con el sabor amargo del té. También se puede acompañar con un café helado o con leche Y si desea un maridaje más atrevido, sirva los mochis con una copa de champán o vino espumoso. Autores Sabrina Fauda-Rôle es escritora y estilista gastronómica cuyo trabajo se ha publicado en numerosos medios y libros de cocina. Vive en Francia. David Japy es un reconocido fotógrafo gastronómico, cuyas imágenes han aparecido en numerosos libros y medios de comunicación. Valentine Ferrandi es grafista e ilustradora independiente, con formación en Gobelins, París.