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Ficha del libro

COCINAR Y COMER. RAMEN

COCINAR Y COMER. RAMEN

Autor/a: LELIA CASTELLO
Editorial: BLUME
10,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

Datos del artículo
ISBN:
978-84-19785-79-4
EAN:
9788419785794
Fecha:
17/01/2024
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
CARTONE
Medidas:
16,5x21 mm
Páginas:
72
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2023
Peso:
316 gr
Sinopsis
COCINAR Y COMER. RAMEN. * El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que se añaden unos fideos largos de harina de trigo y otros ingredientes, como huevo, carne o verduras. * Ramen delicioso! De cerdo caramelizado, de buey marinado, de pollo empanado, de salmón laqueado, de calamares asados, de tofu frito, de setas! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa esta sopa asiática de mil sabores. Deje de comprarla, prepárela! Existen tantas recetas de ramen como pueblos en Japón! De hecho, en este país el ramen es tan popular que tiene su propio museo. Además, como dato curioso, sorber los fideos ruidosamente es señal de que al comensal le gusta el plato. También es posible disfrutar del ramen con el clásico encurtido fukujinzuke. Autoras Lelia Castello es una autora especializada en gastronomía. Entre sus obras cuenta con varios libros sobre robots de cocina o freidoras sin aceite, además de realizar el estilismo para múltiples marcas de alimentación. Virginie Rol es una fotógrafa especializada en gastronomía, bodegones y retratos. Valentine Ferrandi es grafista e ilustradora independiente, con formación en Gobelins, París.
ISBN:
978-84-19785-79-4
EAN:
9788419785794
Fecha:
17/01/2024
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
CARTONE
Medidas:
16,5x21 mm
Páginas:
72
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2023
Peso:
316 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
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