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Ficha del libro
CREMO!

CREMO!

Autor/a: MARIA NICOLAU
Editorial: BEN VIL
23,90 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Fecha:
16/04/2024
Medidas:
150x230 mm
Páginas:
224
Año:
2024
Peso:
1 gr
Sinopsis
«Cremo!» és el crit d alerta que s etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tot tipus i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle. Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
ISBN:
978-84-664-3177-4
EAN:
9788466431774
Fecha:
16/04/2024
Idioma:
Medidas:
150x230 mm
Páginas:
224
Materia:
 
Año:
2024
Peso:
1 gr
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