¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


Ficha del libro

DECORAR CUPCAKES

DECORAR CUPCAKES

52 TéCNICAS, RECETAS Y DISEñOS

Autor/a: BRIDGET THIBEAULT
Editorial: BLUME
16,90 €
No disponible
Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-15317-66-1
EAN:
9788415317661
Fecha:
12/03/2014
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
21 X 21 mm
Páginas:
144
Materia:
PASTELERIA- REPOSTERIA
Año:
2014
Peso:
500 gr
Sinopsis
Una manera sencilla, accesible y divertida de aprender técnicas para elaborar elegantes cupcakes decorados. Las fotografías paso a paso ilustran técnicas básicas, como el glaseado con espátula angular, el uso de la manga pastelera, glaseados y baños con ganache de chocolate o el teñido de la crema de mantequilla. Los capítulos abarcan una amplia variedad de ideas para decorar: frutas y flores caramelizadas, estampación, estarcido, aplicación de glasa real sobre fondant con manga pastelera, amasado, letras y bordes... En Luna se prepara todo para los cupcakes, glaseados y demás repostería cada día y con los mejores ingredientes. Se apuesta por la repostería natural y los ingredientes frescos y de calidad, y este libro pretende inspirarle y contagiarle esa filosofía. No obstante, ya que hornear y decorar los postres lleva su tiempo, damos prioridad a los cupcakes. Son rápidos de preparar y mucho menos intimidantes que un pastel grande a la hora de glasear y decorar. Este libro está repleto de ideas sencillas, divertidas y creativas para decorar cupcakes para todo tipo de ocasiones. Algunos de los diseños son obras de arte; otros son solo conceptos encantadores y sencillos. Cuando domine las técnicas básicas, este libro lo animará a probar técnicas profesionales , como la aplicación de glasa real con manga pastelera, o la creación de flores de azúcar glas o de una tarta de cupcakes. Se incluyen consejos para ahorrar tiempo, preparando con antelación los pequeños detalles y adornos. Además, obtendrá excelentes ideas para presentar sus cupcakes con un toque original: en vasos de chupito, en tarros o en tazas de café. Combine algunas ideas de las diferentes unidades para crear una fabulosa mesa de postres. Diviértase con el libro y disfrute de los cupcakes!
ISBN:
978-84-15317-66-1
EAN:
9788415317661
Fecha:
12/03/2014
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
21 X 21 mm
Páginas:
144
Materia:
PASTELERIA- REPOSTERIA
Año:
2014
Peso:
500 gr
Te puede interesar

LLENA I FONT, ANTONI
BLUME
No disponible
   17,00 €
MARSHALL, SAM
BLUME
No disponible
   28,00 €
SIMS, JOSH
BLUME
No disponible
   18,00 €
SIMS, JOSH
BLUME
No disponible
   18,00 €
HODGE, SUSIE
BLUME
Disponible
   22,00 €
KEOGH, MICHELLE
BLUME
No disponible
   10,00 €
BLAKE,SUSANNAH
BLUME
No disponible
   10,00 €
COHEN, RACHAEL
BLUME
No disponible
   19,90 €
MARTIN, JEN
BLUME
Disponible
   18,00 €
HAWKINS, EMILY
BLUME
No disponible
   28,00 €
HAWKINS, EMILY
BLUME
Disponible
   28,00 €
COASSIN, ANGELO
BLUME
Disponible
   22,00 €
IYENGAR, BELLUR KRISHN...
BLUME
No disponible
   39,90 €
;PAUL, KORKY
BLUME
No disponible
   7,90 €
THOMAS, VALERIE
BLUME
No disponible
   8,90 €
BAILEY, ELLA
BLUME
Disponible
   14,90 €
KALLA, JOUDIE
BLUME
No disponible
   24,90 €
JACOBSEN, JENS PETER
BLUME
No disponible
   18,00 €
LEWIS, EMMA
BLUME
No disponible
   45,00 €
CARROLL, HENRY
BLUME
No disponible
   14,00 €
TARALLO, MARTA
BLUME
Disponible
   18,00 €
MAROTTA, MILLIE
BLUME
Disponible
   12,90 €
BAXTER-WRIGHT, EMMA
BLUME
Disponible
   16,90 €
PADLEY, GEMMA
BLUME
No disponible
   25,00 €
LAWRENCE, SANDRA
BLUME
No disponible
   24,90 €

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando