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Ficha del libro
GRANO DE SAL Y OTROS CRISTALES

GRANO DE SAL Y OTROS CRISTALES

Autor/a: Castañón, Adolfo et al.
Editorial: TARAHUMARA
26,00 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-607-8560-04-2
EAN:
9786078560042
Fecha:
02/02/2018
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Páginas:
342
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2017
Peso:
0 gr
Sinopsis
En "Grano de sal y otros cristales" convive una alacena singular: curiosas reflexiones sobre la cocina mexicana, así como sus similitudes y contrastes con la francesa; entretenidas crónicas gastronómicas del autor, a su paso por el país que vio nacer a Montesquieu; y con sazón nerudiano, placenteros homenajes a varios alimentos, platillos y usos y costumbres alrededor del fogón. También, cuenta con un recetario del siglo XIX, heredado al autor por sus bisabuelos maternos, y una serie de menús, poemas, traducciones, saludos, y una mina de refranes que aderezan las páginas de este libro.
ISBN:
978-607-8560-04-2
EAN:
9786078560042
Fecha:
02/02/2018
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Páginas:
342
Materia:
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Año:
2017
Peso:
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