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Ficha del libro

HISTORIA, TRABAJO Y TERRITORIO

HISTORIA, TRABAJO Y TERRITORIO

EL CONFLICTO CAPITAL-VIDA EN LOS CAMPOS DE FRESAS DE HUELVA

Autor/a: ALICIA REIGADA OLAIZOLA
Editorial: UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
24,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

Datos del artículo
ISBN:
978-84-9168-952-2
EAN:
9788491689522
Fecha:
14/09/2023
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
170x240 mm
Páginas:
318
Materia:
ANTROPOLOGIA
Año:
2022
Peso:
575 gr
Sinopsis
HISTORIA, TRABAJO Y TERRITORIO. El cultivo de la fresa en Huelva constituye un ejemplo paradigmático del modelo de agricultura industrial, sustentado en el uso intensivo de capital, trabajo y recursos naturales. Este libro se adentra en la historia social de este cultivo y a través de ella recupera la experiencia y la memoria colectiva de sus protagonistas. Mientras que la primera parte recorre la formación y la evolución de la agricultura intensiva onubense —guiada por el objetivo de convertir Andalucía en la California de Europa—, la segunda se centra en el sistema de contratación en origen, que, basándose en el reemplazo continuo de la fuerza de trabajo, está considerado el modelo ideal para lograr una migración ordenada. A partir de un estudio etnográfico e histórico, apoyado en una perspectiva feminista, este análisis ayuda a comprender la complejidad de la realidad social que hay detrás de las fresas que consumimos, y a conocer la diversidad de procesos y agentes sociales que articulan la contradicción entre el capital y la vida en este enclave agrícola. Los conflictos que han surgido recientemente en los campos de Huelva ponen de manifiesto la oportunidad de esta obra, pues ofrece un marco sociohistórico útil para interpretar el nuevo escenario que se abre.
ISBN:
978-84-9168-952-2
EAN:
9788491689522
Fecha:
14/09/2023
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
170x240 mm
Páginas:
318
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ANTROPOLOGIA
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
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