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Ficha del libro
Mezclados. El arte de la cocteleria en armonóa con la cocina

Mezclados. El arte de la cocteleria en armonóa con la cocina

Autor/a: AA.VV.
Editorial: CUARTO CENTENARIO EDITORIAL
26,00 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-940811-6-3
EAN:
9788494081163
Fecha:
08/12/2014
Formato:
CARTONE
Medidas:
24,5x26,8 mm
Páginas:
191
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2014
Peso:
1406 gr
Sinopsis
Mezclados. El arte de la cocteleria en armonóa con la cocina. Un libro elaborado por Enrique Pérez, Eduardo Pérez y Joaquín Fernández, desde el restaurante El Doncel de Sigüenza y la cocktelería Dickens de San Sebastián en compañía de los mejores barmans y cocineros de España. Una nueva manera de combinar el arte del cocktail con su complemento culinario ideal, a través de las exquisitas recetas descubiertas por excelentes profesionales del mundo del cocktail y de la cocina. Colaboradores: Eduardo Pérez, Enrique Pérez, Joaquín Fernández, Boni Anguita, Juan Gutierrez, Andrés Madrigal, Adolfo Muñoz, Miguel Moreno, José Jiménez Blas, Juan Antonio Medina, Fernando del Diego, Paco Roncero, Gregorio Lafuente, Orlando Tobajas, Raúl Ruiz, Óscar García, Jesús Velasco, Pepe Rodríguez, Manuel de la Osa, Susi Díaz, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Koldo Rodero, Fernando Canales, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Amancio Valiño, Patricio Valiño, Juan Antonio Díaz, Juan Echanove, Lorenzo Díaz, Rafael García Santos, Javier Sanz, Ana Labordeta, Javier Munilla, Rouzbeh Solhjou, Luis Martínez, Carlos Aragón.
ISBN:
978-84-940811-6-3
EAN:
9788494081163
Fecha:
08/12/2014
Idioma:
Formato:
CARTONE
Medidas:
24,5x26,8 mm
Páginas:
191
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2014
Peso:
1406 gr
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