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Ficha del libro
PALESTINA EN LA MESA

PALESTINA EN LA MESA

RECUERDOS DE LA COCINA DE MI MADRE

Autor/a: JOUDIE KALLA
Editorial: BLUME
24,90 €
No disponible
Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-16965-50-2
EAN:
9788416965502
Fecha:
03/04/2025
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
190x250 mm
Páginas:
240
Año:
2017
Peso:
1058 gr
BIC:
Sinopsis
PALESTINA EN LA MESA. Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y especiado makloubeh (arroz especiado invertido con cordero y berenjenas fritas), los jugosos yalanji (hojas de parra rellenas con un tabulé) aromatizados al limón y los exquisitos awameh (buñuelos de miel), acompañados con té de menta fresca y «café» blanco (que en realidad no es café, sino una refrescante mezcla de agua, agua de azahar y azúcar). La colorida e impresionante fotografía que evoca la vitalidad y el romanticismo del país conseguirá transportar Palestina hasta su casa, y hará que se enamore de esta maravillosa manera de cocinar y disfrutar de la comida. «La comida de Palestina es apetitosa y colorida. Este tesoro en forma de libro la presenta en todo su esplendor». Sami Tamimi, coautor de Ottolenghi: The Cookbook y Jerusalén
ISBN:
978-84-16965-50-2
EAN:
9788416965502
Fecha:
03/04/2025
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
190x250 mm
Páginas:
240
Materia:
 
Año:
2017
Peso:
1058 gr
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