¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro
QUÍMICA DE CADA DIA, LA. COM LA QUIMICA ENS AJUDA A COMPRENDRE LA CUINA I MOLTES ALTRES COSES

QUÍMICA DE CADA DIA, LA. COM LA QUIMICA ENS AJUDA A COMPRENDRE LA CUINA I MOLTES ALTRES COSES

A COMPRENDRE LA CUINA I MOLTES ALTRES COSES

Autor/a: Mans, Claudi
Editorial: UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
23,00 €
No disponible
Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-475-3974-1
EAN:
9788447539741
Fecha:
08/04/2016
Idioma:
CATALÀ
Formato:
RUSTICA
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
265
Materia:
QUIMICA
Año:
2023
Peso:
0 gr
Sinopsis
QUÍMICA DE CADA DIA, LA. COM LA QUIMICA ENS AJUDA A COMPRENDRE LA CUINA I MOLTES ALTRES COSES. Els additius alimentaris comporten un risc per a la salut? El cafè, com més intens més cafeïna conté? Quins són els perills del microones? Les ecoboles, renten o no? Si podem obrir una ampolla de cava, per què no convé destapar una olla de pressió? Què són les antibombolles? Valen la pena, els cotxes híbrids? Es pot desconstruir, una pintura de Miró? La química té respostes per a totes aquestes preguntes i moltes més. Amb un estil planer i humorístic, Claudi Mans aplega a La química de cada dia una vintena d articles que tracten temes molt diversos sobre la química i la ciència dels aliments i la cuina, relligats amb un mateix fil: la voluntat d ajudar a comprendre fenòmens i situacions de cada dia.
ISBN:
978-84-475-3974-1
EAN:
9788447539741
Fecha:
08/04/2016
Idioma:
CATALÀ
Formato:
RUSTICA
Medidas:
17 x 24 mm
Páginas:
265
Materia:
QUIMICA
Año:
2023
Peso:
0 gr
Te puede interesar
SARA-V3. MANUAL PARA VALORAR EL RIESGO DE VIOLENCIA CONTRA LA PAREJA 3ª ED.
SARA-V3. MANUAL PARA V...
KROPP, PAUL
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   25,00 €
BENVOLGUT PRESIDENT, ESTIMAT PROFESSOR
BENVOLGUT PRESIDENT, E...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   18,00 €
CAMÍ DE MARINA
CAMÍ DE MARINA
SERRAT CASAMITJANA, LAURA
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   12,00 €
HISTORIA LITERARIA COMPARADA Y LOS ESTUDIOS IBÉRICOS
HISTORIA LITERARIA COM...
CASAS, ARTURO
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   28,00 €
CHIMÁN. LA PESCA BALLENERA MODERNA EN LA PENÍNSULA IBÉRICA
CHIMÁN. LA PESCA BALLE...
AGUILAR VILA, ÀLEX
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   48,00 €
LEVIATAN
LEVIATAN
THOMAS, HOBBES
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   45,00 €
PUERTO DE PALMA Y LAS REDES COMERCIALES BAJOMEDIEVALES (1230-1353), EL
PUERTO DE PALMA Y LAS ...
ORTEGA VILLOSLADA, ANT...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   42,00 €
TEATRE INÈDIT DE L'EXILI
TEATRE INÈDIT DE L'EXILI
CARRION, AMBROSI
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   24,00 €
CARMINA BURANA, MÚSICA I POESIA
CARMINA BURANA, MÚSICA...
ADIEGO, IGNASI-XAVIER
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   35,00 €
BALLS DE CARNAVAL DEL CERCLE ARTÍSTIC DE BARCELONA, ELS
BALLS DE CARNAVAL DEL ...
BELTRÁN, CLARA
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   21,00 €
POESÍA DE ALONSO QUESADA, LA
POESÍA DE ALONSO QUESA...
SANCHEZ ROBAYNA, ANDRES
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   28,00 €
TRÁNSITO A LA PROFESIÓN DOCENTE, EL
TRÁNSITO A LA PROFESIÓ...
MARÍN BLANCO, ANA
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   24,00 €
VENÈCIA
VENÈCIA
BOU, ENRIC
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   15,00 €
GODS AND CULTS IN ANATOLIA FROM HITTITE
GODS AND CULTS IN ANAT...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   42,00 €
LLUMS, CÀMERA.... HISTÒRIA
LLUMS, CÀMERA.... HIST...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   26,00 €
DE HEGEL A LÉVI-STRAUSS.
DE HEGEL A LÉVI-STRAUSS.
PRAT CARÓS, JOAN
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   21,00 €
PALESTINA, LITERATURA Y MEMORIA
PALESTINA, LITERATURA ...
NASRALLAH, IBRAHIM
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   12,00 €
MÁS ALLÁ DE LA MUERTE
MÁS ALLÁ DE LA MUERTE
BUSTAMANTE DANILO, JAV...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   28,00 €
HUELLA BALLENERA EN EL NORTE DE LA PENÍNSULA IBÉRICA, LA
HUELLA BALLENERA EN EL...
AGUILAR, ÀLEX
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   28,00 €
ASSUMPCIÓ CATALÀ, LA DONA QUE ESTIMAVA LES ESTRELLES
ASSUMPCIÓ CATALÀ, LA D...
DILLA MARTÍ, RAMON
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   14,00 €
NARRATIVA CATALANA DE LA POSTMODERNITAT
NARRATIVA CATALANA DE ...
MARRUGAT DOMÈNECH, JORDI
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   25,00 €
FONAMENTS DE FÍSICA
FONAMENTS DE FÍSICA
LATORRE SENTÍS, JOSEP ...
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   9,95 €
ENTRE LA TIERRA Y EL CIELO: PROYECCIONES TEMÁTICAS DE LA GUERRA EN TEXTOS APOCALÍPTICOS SIRÍACOS DEL SIGLO VII D. C.
ENTRE LA TIERRA Y EL C...
AZNAR POVEDA, PABLO
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   42,00 €
INFANT PIERRE D’ARAGON ET LA SICILE, L´
INFANT PIERRE D’ARAGON...
BEAUCHAMP, ALEXANDRA
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   16,00 €
SENSE VOLER
SENSE VOLER
SERRANO, MIREIA
UB - UNIVERSITAT DE BARCELONA
No disponible
   19,00 €

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando