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Ficha del libro
SALSAS (ROUX)/SALADAS Y DULCES (2018)

SALSAS (ROUX)/SALADAS Y DULCES (2018)

SALADAS Y DULCES

Autor/a: MICHEL ROUX
Editorial: BLUME
24,90 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-17254-78-0
EAN:
9788417254780
Fecha:
03/10/2024
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
17x21 mm
Páginas:
304
Año:
2018
Peso:
928 gr
BIC:
Sinopsis
SALSAS (ROUX)/SALADAS Y DULCES (2018). Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.
ISBN:
978-84-17254-78-0
EAN:
9788417254780
Fecha:
03/10/2024
Idioma:
CASTELLANO
Medidas:
17x21 mm
Páginas:
304
Materia:
 
Año:
2018
Peso:
928 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

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