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Ficha del libro
COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

RECONOCER, RECOLECTAR, UTILIZAR

Autor/a: BERNARD BERTRAND
Editorial: LA FERITLIDAD DE LA TIERRA ED.
17,50 €
No disponible
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Datos del artículo
ISBN:
978-84-940582-9-5
EAN:
9788494058295
Fecha:
29/11/2019
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
15x21 mm
Materia:
COCINA
Peso:
390 gr
Sinopsis
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
ISBN:
978-84-940582-9-5
EAN:
9788494058295
Fecha:
29/11/2019
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
RUSTICA
Medidas:
15x21 mm
Materia:
COCINA
Peso:
390 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

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