¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿Eres nuevo? Haz clic. aquí

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso


 

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del libro

CELLER DE CAN ROCA CCR, EL

CELLER DE CAN ROCA CCR, EL

COCINA. CONCIENCIA. REFLEXIÓN

Autor/a: JOAN ROCA / JOSEP ROCA / JORDI
Editorial: MONTAGUD EDITORES
107,00 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

Entre 3 y 5 días

Datos del artículo
ISBN:
978-84-7212-194-2
EAN:
9788472121942
Fecha:
30/05/2023
Idioma:
CASTELLANO, CAST/INGLES
Formato:
CARTONE
Medidas:
0240x0280 mm
Páginas:
560
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2023
Peso:
3700 gr
Sinopsis
CELLER DE CAN ROCA CCR, EL. CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo lujo de detallesy fotografiadas una a una -con algunas secuencias sobre procesos clave de montaje y servicio en sala-, hasta sumar un total de 454 FOTOGRAFIAS.
ISBN:
978-84-7212-194-2
EAN:
9788472121942
Fecha:
30/05/2023
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
CARTONE
Medidas:
0240x0280 mm
Páginas:
560
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2023
Peso:
3700 gr
Te puede interesar

VV.AA.
Disponible en editor
   45,00 €
LUIS LERA
Disponible en editor
   88,50 €
VV.AA.
Disponible en editor
   35,00 €
GRANDA, MARCOS
Disponible en editor
   71,00 €
Sánchez, Jesús
Disponible
   72,00 €
VV.AA.
Disponible
   35,00 €
VV.AA.
Disponible
   35,00 €
GENESTRA, ANDREU
Disponible
   57,20 €
VV.AA.
Disponible
   41,10 €
VV.AA.
Disponible en editor
   41,10 €
Ortega, Cristina
Disponible
   35,00 €
MORALES GARCÍA, PACO
Disponible
   79,50 €
RAMÓN FREIXA
Disponible
   83,10 €
VV.AA.
Disponible
   35,00 €
;SANDOVAL, MARIO
Disponible
   58,00 €
VV.AA.
Disponible
   39,00 €
SANCHEZ, PEDRO
Disponible
   55,10 €
ROBERTO RUIZ / MARÍA F...
Disponible
   79,00 €
ESTÉVEZ, JAVI
Disponible
   69,50 €
MORALES GARCÍA, PACO
Disponible
   79,50 €
Pérez Pozo, José Antonio
Disponible
   59,00 €
GONZÁLEZ SOLLA, JOSÉ
Disponible
   50,90 €
PÉREZ SÁNCHEZ, PACO
Disponible
   42,00 €
GALLEGOS DE SOUZA CAMP...
Disponible
   42,00 €

"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando