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Ficha del libro

SOLLO LA COCINA DE RIO

SOLLO LA COCINA DE RIO

RIVER CUISINE CHEF DIEGO GALLEGOS

Autor/a: DIEGO GALLEGOS DE SOUZA CAMPOS
Editorial: MONTAGUD EDITORES
42,00 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 24 a 48 h.

Datos del artículo
ISBN:
978-84-7212-161-4
EAN:
9788472121614
Fecha:
21/10/2021
Idioma:
CAST/INGLES, ESP/ING
Formato:
TAPA DURA
Medidas:
0240x0320 mm
Páginas:
256
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2016
Peso:
2000 gr
Sinopsis
SOLLO LA COCINA DE RIO. Las páginas de este libro no sólo incluyen las elaboraciones más significativas de Diego Gallegos con cada uno de estos productos.También recogen sus características biológicas principales, los pone en el mapa, describe cuáles son sus hábitos y añade aspectos históricos y culturales con los que el lector podrá aproximarse a la increíble importancia en el ámbito culinario que atesoran. Se añaden, además, ciertos factores anecdóticos a modo de curiosidad que llevan a una idea: los pescados de río se encuentran presentes en muchos más aspectos de nuestra vida de lo que pueda parecer a simple vista.
ISBN:
978-84-7212-161-4
EAN:
9788472121614
Fecha:
21/10/2021
Idioma:
ESP/ING
Formato:
TAPA DURA
Medidas:
0240x0320 mm
Páginas:
256
Materia:
GASTRONOMIA
Año:
2016
Peso:
2000 gr
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"Este proyecto ha recibido una ayuda extraordinaria del Ministerio de Cultura y Deporte"

Ministerio Cultura
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